SANGATTA,swara Kaltim.

Mencegah terjadi keracunanan makanan dari dapur SPPG MBG yang dikelola  Polres Kutai Timur Polres Kutim melalui seksi kedokteran dan kesehatan (sidokkes) rutimn melakukan pemeriksaan food safety terhadap makanan pada program makan bergizi gratis (mbg) di sppg polres kutai timur, pemeriksaan keseian kaliunya itu dilakukan  senin (10/8/2026) .

pemeriksaan rutin ini dilakukan untuk memastikan makanan yang didistribusikan kepada penerima program mbg memenuhi standar keamanan dan layak dikonsumsi. tim sidokkes yang melakukan pemeriksaan  dipimpin bripda ibrahim, ia datang  bersama tim pengawasan melakukan pemeriksaan terhadap sejumlah menu mbg yang disiapkan untuk penerima manfaat.

menu yang diperiksa terdiri dari nasi putih, ayam katsu, tumis sawi putih baby corn, tempe orek dan kelengkeng. pemeriksaan dilakukan dalam  tiga kategori porsi yakni kecil, besar, serta besar untuk ibu hamil dan ibu menyusui.

dalam pemeriksaan kimiawi, petugas melakukan pengujian terhadap kandungan sianida, formalin, boraks, arsen dan nitrit. hasil pemeriksaan seluruh parameter tersebut dinyatakan memenuhi hasil yang diharapkan. selain uji kimiawi, tim juga melakukan uji organoleptik meliputi bentuk, warna, bau dan rasa. seluruh aspek tersebut dinyatakan memenuhi standar.  dari pendistribusian mbg sppg polres kutim terdata 1.632 orang sebagai penerima manfaat yakni dari anak tk bhayangkari, posyandu, siswa sdn 011, siswa sdn 015 serta guru dari kedua sekolah tersebut. kapolres kutai timur akbp aryansyah menegaskan bahwa pemeriksaan keamanan makanan merupakan bagian penting dalam memastikan program mbg berjalan dengan baik dan memberikan manfaat kepada masyarakat.

“polres kutai timur berkomitmen untuk terus melakukan pengawasan dan memastikan makanan yang diberikan melalui program makan bergizi gratis aman, layak konsumsi, serta memenuhi standar keamanan pangan. ini penting karena menyangkut kesehatan anak-anak dan seluruh penerima manfaat,” ujar akbp aryansyah.

 ditegaskannya, pengawasan tidak hanya dilakukan terhadap keamanan makanan, tetapi juga menjadi bagian dari upaya memastikan pelaksanaan program mbg berjalan secara tertib dan tepat sasaran. “kami ingin memastikan setiap makanan yang didistribusikan kepada masyarakat benar-benar aman dan layak dikonsumsi. pemeriksaan seperti ini akan terus dilakukan sebagai bentuk tanggung jawab dan dukungan polres kutai timur terhadap program mbg,” tegasnya.

berdasarkan hasil pemeriksaan tim sidokkes polres kutai timur, seluruh makanan yang disajikan dinyatakan layak dikonsumsi. dalam pelaksanaannya, sppg polres kutai timur menggunakan dua unit kendaraan operasional untuk mendukung proses distribusi makanan kepada para penerima manfaat. (fan)